Nach dem großen Erfolg im vergangenen Jahr, bei dem ich bereits 5 Gold-, 4 Silber- und 1 Bronze-Auszeichnung erhalten habe, darf ich Euch auch 2025 wieder großartige Nachrichten überbringen: Beim diesjährigen German Chocolate Award wurden erneut zehn meiner Pralinen prämiert – mit 5 x Gold und 5 x Silber!
Für meine kleine Manufaktur PralinenArt aus Velten ist das eine wunderschöne Bestätigung für kontinuierliche Qualität, echtes Handwerk und kreative Schokoladenkunst.
Der German Chocolate Award wird jährlich von der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim vergeben und zählt zu den bedeutendsten Auszeichnungen für hochwertige Schokoladenprodukte im deutschsprachigen Raum. Alle Einreichungen werden anonym von einer Fachjury bewertet – nach Kriterien wie:
Dass ich zum zweiten Mal in Folge mit so vielen Medaillen ausgezeichnet wurde, erfüllt mich mit großer Freude – und bestärkt mich in meinem Weg, besondere Pralinen mit Charakter zu entwickeln.
Diese fünf Sorten erhielten eine Goldmedaille – für ihre Raffinesse, Harmonie und handwerkliche Präzision:
Auch diese fünf Sorten wurden mit einer Silbermedaille ausgezeichnet – für ihre besondere Aromatik und ihren einzigartigen Charakter:
Mit „Himbeere küsst Pistazie“ und „Vanilla Pistacchio Dream“ sind bereits zwei der ausgezeichneten Sorten erhältlich. Die übrigen folgen in den kommenden Wochen – lasst Euch überraschen!
Ich halte Euch wie immer hier und auf Instagram auf dem Laufenden, sobald es neue Sorten zu entdecken gibt. Und natürlich steckt auch hinter den kommenden Pralinen wieder ganz viel Handwerk, Sorgfalt und Liebe zur Schokolade.
Schokoladige Grüße Cindy Welz PralinenArt – Eure Schokoladenmanufaktur